Des desserts décadents dans des bocaux du célèbre Top Chef arrivent à Fort Worth

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Les desserts en bocaux, que pensera Fabio ensuite.

Les desserts en bocaux d'un célèbre chef arrivent à Fort Worth : Jars by Fabio Viviani, une marque de desserts décontractés servant des desserts populaires en bocaux, ouvre un emplacement dans le centre Trinity Commons/Tom Thumb, au 3000 S. Hulen St. #150, reprenant un ancien Wild Bird Center.

Ce sera le premier des 10 magasins franchisés prévus dans la région de DFW. Selon un représentant de l'entreprise, il ouvrira fin 2023.

Les fans de longue date de Top Chef se souviendront du charmant et rêveur Fabio Viviani, qui était un candidat en 2008, élu "favori des fans" et figurait parmi les candidats les plus engageants à avoir jamais participé à la série. C'est une déclaration totalement objective. Pour être honnête, cette histoire aurait dû présenter une photo de Fabio comme art principal, au lieu des desserts. En être témoin:

Pourquoi oui, chef Fabio Viviani, j'achèterai totalement vos desserts en bocal. Photo de courtoisie

Originaire d'Italie qui a déménagé aux États-Unis en 2005, il a cultivé un profil de chef célèbre, de développeur hôtelier, d'auteur de livres de cuisine à succès et d'animateur de télévision, ouvrant des dizaines de restaurants, bars et espaces événementiels et servant de porte-parole pour plusieurs marques internationales.

Il a fondé Jars en 2021 en tant que concept de desserts gastronomiques à service rapide servant un assortiment de desserts classiques du monde entier dans un pot à portion individuelle. Le premier site d'entreprise a ouvert ses portes dans le West Loop de Chicago en février 2023, et il y en a maintenant beaucoup d'autres en développement.

Le menu propose plus de 100 recettes, avec des classiques tels que le gâteau au fromage aux cerises, le gâteau d'anniversaire et même des options sans gluten.

Les sélections incluent :

Ils ont également des saveurs saisonnières en édition limitée telles que Apple Pie with Granola Crumble, Pie Crust et Pastry Cream; et Freedom Jar avec des crèmes anglaises rouges, blanches et bleues, un gâteau éponge et des myrtilles.

Les prix varient de 7 $ à 10 $.

Ils font aussi des eaux aromatisées comme la mangue fruit de la passion et l'orange sanguine.

Tejal et Jason Wible, mari et femme, ont apporté le concept Jars à Fort Worth, des résidents de Fort Worth et des vétérans de la franchise dont les activités antérieures incluent un emplacement de Dogtopia.

Ils sont particulièrement satisfaits de l'emplacement.

"Nous sommes juste entre la I-20 et la I-30 et situés à proximité de certaines grandes écoles, dont la Texas Christian University, et de plusieurs quartiers résidentiels", a déclaré le couple dans un communiqué. "Nous sommes convaincus d'avoir trouvé l'endroit idéal pour apporter aux braves gens de Fort Worth la prochaine grande nouveauté en matière de desserts."